L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.
Apprendre à réussir les pâtes levées. Dans la tradition, digne d'un pâtissier.
COMPOSITION : Baba à l'ancienne au rhum et chantilly. Croissant au beurre. Petits pains aux céréales. Tarte brioche au beurre et caramélisée au sucre.
Le stagiaire repart avec un échantillon de chaque produit.
Jeudi 8 août à 14 h: COMPLET
Jeudi 5 septembre à 14 h : COMPLET
Lundi 30 septembre à 14 h : 10 places