L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.
Apprendre à réussir les pâtes levées. Dans la tradition, digne d'un pâtissier.
COMPOSITION : Baba à l'ancienne au rhum et chantilly. Croissant au beurre. Petits pains aux céréales. Tarte brioche au beurre et caramélisée au sucre.
Le stagiaire repart avec un échantillon de chaque produit.
Lundi 30 septembre à 14 h : annulé
Mercredi 2 octobre à 14h : COMPLET
Jeudi 14 novembre à 14h : 12 places
Jeudi 9 janvier à 14h : 12 places
Mardi 3 mars à 14h : complet
Vendredi 17 avril à 14h : 12 places