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Cours de cuisine

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L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.

Tarte Moderne N°2 "Mango Bamba" 72.00 €

Cours de 4 heures

Apprendre à réussir une tarte gourmande originale... Mélange entre un entremets et une tarte, complexe et simple à la fois.....pour le plaisir des yeux et du palais, digne d'un pâtissier.

COMPOSITION : Sable croustillant noisette. Biscuit pistache coco. Crémeux framboise mangue. Crème légère à la mangue. Glaçage orange. Décoration..

Le stagiaire emmène sa tarte.

Jeudi 7 mars à 14h : annulé

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