Cours de cuisine

Les cours - Réservez votre place

L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.

NOUVEAU !! "Cuisine autour du foie gras". 87.00 €

Cours de 4 h, Le stagiaire repart avec un échantillon de chaque produit.

Pour les fêtes ou tout autre occasion, venez découvrir comment cuisiner ce produit délicat.
AU PROGRAMME : Terrine de fois gras à la strasbourgeoise. Petite brioche aux cèpes et foie gras. Noix de Saint -Jacques panées gomasio et poudre d'orties, foie gras poêlé. Feuilleté au foie gras et ris de veau.

Une dégustation se fera pendant le cours.

Vendredi 14 décembre à 8h30 : 4 places
Vendredi 21 décembre à 14h : 2 places
Lundi 24 décembre à 8h30 : 10 places
Jeudi 14 février à 14h : 10 places

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