nouvelle langue=FR L'institut de l'Excellence Culinaire : cours de cuisine, grastronomie, boutique
Cours de cuisine

Les cours - Réservez votre place

L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.

Repas de Noël : 160.00 €

Cours de 5 heures plus le temps du repas

Nous vous proposons l'élaboration d'un menu complet. Nous organiserons la mise en place du service à table de façon rationnelle et efficace, et nous dégusterons nos réalisations ensemble autour d'une table conviviale. Nous apprendrons aussi, à servir le repas avec un minimum de stress et un maximum d'organisation.
MENU : Makis de foie gras, morilles, sauce soja cassis. Ravioles de cèpes, bouillon champignons gingembre. Petites timbales d'escargot, tête de veau aux herbes, crumble Tandoori. Soupière de homard, St -Jacques et petits légumes croquants. Râbles de lapin basilic, basse température, sauce aigre douce et millefeuille tartiflette. Macarons noisettes, pommes caramel, orange gingembre.
« Possibilité de convier au repas une ou plusieurs personnes : 38 € par invité, vin compris »

Samedi 14 décembre à 8 h30 : 11 places
Dimanche 15 décembre à 8h30 : 11 places

Jour souhaité
Nom
Prénom
Email
Téléphone
Nombre de personnes
Nombre d'invités après le cours
Inscription à la newsletter


Retourner à la liste