Cours de cuisine

Les cours - Réservez votre place

L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.

NOUVEAU !! "Beurk ! Ca déchire ! 72.00 €

Cours de 5 heures, plus temps du repas

" A la demande des stagiaires ... on en remet un pour vous faire plaisir..."

" La cuisine c'est comme le rapport à l'autre, il ne faut pas se fier à l'apparence "
Oser découvrir ou redécouvrir des recettes d'abats en effaçant certains mauvais souvenirs d'enfance ...
AU PROGRAMME : Toasts de pain d'épices grillés à la cervelle d'agneau panée au sésame. Cassolette d'andouillette aux pomme de terre et vin blanc. Mouillettes de langue de veau aux pistaches , sauce tomates basilic. Feuilleté de ris de veau, champignons, épinard. Rognons de veau sauce moutarde violette. Cœur de bœuf au vin rouge. Wraps de foie de veau au gingembre, poivrons, avocat.

Possibilité de convier des invités au repas, prix par invité, vin compris 18.00 €

Dimanche 16 juin à 8h30 : 10 places

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