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Cours de cuisine

Les cours - Réservez votre place

L'institut se réserve le droit d'annuler un cours si les inscriptions restent inférieures à 5 personnes. Ce cours sera reprogrammé, après prise de contact avec les personnes concernées.

Entremets Moderne N°2 "Le Ménestrel" 76.00 €

Cours de 4 heures

Apprendre à réussir un entremets classieux digne d'un pâtissier.
COMPOSITION : Biscuit moelleux pâte à choux, Biscuit cuillère aux amandes. Framboises. Crème légère au chocolat blanc et citron vert. Glaçage blanc vanille. Décors.

Le stagiaire emmène son entremets de 8 personnes.

Mardi 26 Octobre à 14h : 9 places
Mercredi 16 Février à 14h : 12 places
Mercredi 27 Avril à 14h : 12 places

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